中科檢測開展微生物檢驗的重點食品種類為：奶制品、罐頭食品、調味品、蛋制品、淀粉類制品、發(fā)酵和非發(fā)酵性豆制品、冷凍飲品、糖果、飲用天然礦泉水等，食糖以及保健品的微生物檢驗。 

食品微生物檢測標準：

GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定

GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

GB 4789.15-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數

GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢測

GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

GB 4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

食品的菌落總數嚴重超標，說明其產品的衛(wèi)生狀況達不到基本的衛(wèi)生要求。衛(wèi)生質量標準是：在加工、貯藏運輸過程中是否受到污染。衛(wèi)生學指標：菌落總數和致病菌有本質區(qū)別，必須配合其他病原菌項目的檢驗，才能作出比較全面準確的評定。

中科檢測展開評估原料、半成品食品、最終產品和流程的安全性和功效，歡迎詢價。