食品標簽審核流程和機制介紹 食品標簽審核機構(gòu)
點擊次數(shù):145 更新時間:2024-10-12
在食品行業(yè)中,食品標簽審核是確保產(chǎn)品合規(guī)性的重要環(huán)節(jié)。食品標簽不僅是向消費者傳遞產(chǎn)品信息的載體,更是保護消費者權(quán)益和引導消費者選購的重要工具。為了降低企業(yè)因標簽不合格帶來的風險,我們依據(jù)相關(guān)法規(guī)對食品標簽進行全面的合規(guī)性審核。
食品標簽審核服務(wù)背景
食品標簽審核的目的是確保預(yù)包裝食品的標簽內(nèi)容真實、準確、不誤導消費者。食品標簽審核涉及的內(nèi)容包括食品名稱、配料表、營養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息等關(guān)鍵信息。這些信息是消費者了解食品屬性和做出購買決策的重要依據(jù)。根據(jù)《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)和《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB 28050-2011),食品標簽審核需嚴格遵守國家規(guī)定的標準和要求。
食品標簽審核政策依據(jù)
食品標簽審核的主要政策依據(jù)包括:
《食品安全法》
《食品標識管理規(guī)定》
《保健食品標識管理規(guī)定》
《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)
《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB 28050-2011)
這些法規(guī)和標準為食品標簽審核提供了明確的指導和依據(jù)。
食品標簽審核測試項目
食品標簽審核的測試項目包括但不限于:
食品名稱的合規(guī)性
配料表和產(chǎn)品成分的符合性,包括添加劑合規(guī)性
營養(yǎng)成分表的準確性
食品標簽的排版、圖片、語言和字號的符合性
健康及營養(yǎng)聲稱的合規(guī)性
過敏源信息的標識
特殊產(chǎn)品標簽合規(guī)性審核,如嬰幼兒食品等
食品標簽審核測試標準
食品標簽審核遵循的標準主要是:
GB 7718-2011《預(yù)包裝食品標簽通則》
GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》
這些標準規(guī)定了預(yù)包裝食品標簽的基本要求、食品添加劑的標識、營養(yǎng)標簽的格式和內(nèi)容等。