生鮮檢驗是指對生鮮食品進行質(zhì)量、衛(wèi)生和安全等方面的檢測和評估，以確保其符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，保障消費者的健康和安全。生鮮食品主要包括水果、肉類和水產(chǎn)品等。中科檢測提供生鮮檢驗服務(wù)，具有CMA,CNAS資質(zhì)。

檢測項目：

外觀檢查、農(nóng)藥殘留檢測、微生物檢測、重金屬和有害物質(zhì)檢測、營養(yǎng)成分檢測。

檢測標(biāo)準(zhǔn)：

GB 2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留》

GB 29921《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌》

檢測流程：

選擇檢測機構(gòu)：首先，需要選擇一家具有資質(zhì)和經(jīng)驗的檢測機構(gòu)。這些機構(gòu)通常具備相關(guān)的檢測設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員，能夠?qū)σ咔榉雷o用品進行全面的檢測和評估。

提交檢測申請：向選定的檢測機構(gòu)提交檢測申請。申請中應(yīng)包括生鮮的相關(guān)信息。

樣品準(zhǔn)備與遞交：根據(jù)檢測機構(gòu)的要求，準(zhǔn)備并遞交待檢測的疫情防護用品樣品。

樣品檢測與評估：檢測機構(gòu)將對遞交的樣品進行全面的檢測和評估。

出具檢測報告：完成檢測和評估后，檢測機構(gòu)將生成詳細(xì)的檢測報告。